1 kg sardel olivno olje bela moka 2 jajci sol drobtine košček limone Očiščene in oprane sardele razpremo in posušimo. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu in drobtinah.Ocvremo na olivnem olju pri zmerni temperaturi. Pokapamo jih z limoninim sokom…
2 srednje veliki bučki 1 cvetača 1 srednje velik krompir sol olje poper peteršilj Bučke in cvetačo operemo, narežemo na majhne koščke in na hitro prepražimo na dveh žlicah olja. Zalijemo z vodo, dodamo na kocke narezan krompir, sol in poper ter kuhamo okoli…