• 200 g grenke čokolade
• 250 g zmehčanega masla
• 100 g sladkorja , ščepec soli
• 1 žlička cimeta
• 6 jajc
• 100 g ostre moke
• 100 g mletih lešnikov
• 100 g grenkega čokoladnega preliva
• maščobo in...

• 500 g ovsenih kosmičev 
• 2 pesti nadrobljenih lešnikov
• 2 pesti nadrobljenih mandljev
• 2 pesti mešanih semen
• ščep soli
• 1 žlica trsnega sladorja
• 2 žlici kokosovega...

za omako

• 1 vanilijev strok
• 250 g smetane za stepanje
• 1žlica sladkorja

za pečena jabolka

• 4 velika jabolka
• 60 g rozin
• 100 g mendljeve marcipanove mase
• 2 žlici ruma
• 60 g sesekljanih...

• 4 jajca
• 250 g fig
• 7 žlic sladkorja
• 1 vanilij sladkor
• 12 žlic mleka
• 12 žlic olja
• 12 žlic moke
• 1 pec prašek
• cimet
  
  

Jajca, sladkor, vanilijev sladkor penastvo vmešamo in dodamo mleko, olje...

Sestavine so za okrogel tortni pekač premera 23 cm

• 170 g ajdove kaše
• ščep soli
• 400 ml mleka
• 1/2 čajne žličke začimbe ali mešanice začimb (cimet, kardamom, muškatni orešček)
• pest nasekljanih...

Testo:

• 2 srednje veliki kuhani rdeči pesi (velikost tenis žogic)
• 8 žlic mletih lešnikov (lahko tudi orehov, mandljev...)
• 2 žlici pšenične moke
• 2 čajna žlica pecilnega praška
• 3 žlice...

Testo:

• 400 g gladke moke
• 7 g suhega kvasa (lahko tudi pol kocke svežega)
• 1 kavna žlička soli
• 15 g sladkorja
• 60 g stopljenega masla
• 2 jajci
• 100 ml mlačnega mleka
• 50 ml mlačne vode

Premaz...

• 4 beljaki
• 250 g sladkorja v prahu
• sok 1/2 limone
• ščepec soli
• 400 g mletih orehov
• 2 vanilijeva sladkorja
• 2 čajni žlički cimeta
• sladkor

Beljake s sladkorjem v prahu, limoninim sokom in...

• 2 jedilni žlici cimeta - mletega
• 140 g mehkega masla
• 140 g sladkorne sipe
• 2 jajci
• ščepec soli
• 280 g moke
• 1 beljak
• 1 rumenjak in ena žlica ruma za premaz
  
  

Moko presejemo na delovno...

• 3 velike zrele hruške
• pol žličke mletega cimeta
• 2 žlici medu
• 2 pesti grobo sesekljanih orehov
  
  

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Hruške operemo, obrišemo do suhega in razpolovimo po...

Sestavine so za pekač 30 x 20 cm

• večji paket Albert oz.maslenih piškotov
• 6 velikih jabolk
• cimet
• paket vanili pudinga
• 350 ml mleka
• Lonček sladke smetane
• 2 žlici mascarponea
• grenki kakav
• ...

• 10 sliv
• 50 g sladkorja
• 1/2 čajne žličke cimeta

Pečico segrejemo na 180 °C. Slive operemo in odcedimo. Nato jih razpolovimo in izkoščičimo. Polovičke sliv zložimo v pekač.

Sladkor zmešamo s...

Testo:

• 250 g mehke bele moke
• 10 g kvasa
• 30 g sladkorja
• lupinica neškropljene limone
• 1,5 dl mleka
• pol žličke soli
• 2 rumenjaka
• 120 g masla

Nadev: 

• 300 g mletih orehov
• 100 g...

Testo:

• 250 g mehke bele moke
• 30 g sladkorja
• 40 g masti
• 2 rumenjaka
• 50 ml marsale ali suhega belega vina
• 10 ml kisa
• ščepec soli
• lupinica ene neškropljene pomaranče ali limone
• 1 žlička...

• nekaj koščkov buče
• pol litra riževega napitka
• vrečka vanilijevega pudinga
• cimet

Skuhamo bučo in odlijemo vodo. Začinimo s cimetom in bučo spasirajmo s paličnim mešalnikom. Skuhamo vanilijev...

• 150 g sveže mletega maka
• 250 ml mleka
• 1 cimetova palčka
• 150 g sladkorja
• 1 cl ruma
• 5 rumenjakov
• 250 ml smetane

Mak zmešamo z mlekom in vse skupaj zavremo v loncu. Umešamo cimetovo palčko...

• 500 g sliv
• 2 čajni žlici cimeta
• 100 g sladkorja
• 100 g masla
• 100 g pšenične polnozrnate moke
• 100 g moke
• maslo za pekač

Slive operemo, razpolovimo in jim odstranimo koščice. Velike slive...

• 3 žlice pšeničnega zdroba
• 3 dcl mleka
• sok 1/2 pomaranče
• cimet
• ingver v prahu
• 1 čajna žlička medu
  
  

Mleko, ki mu dodamo ingver, med in cimet, zavremo, nato pa ogenj zmanjšamo in zakuham zdrob...

• 500 g vlečenega testa
• 1100 g naribanih bučk
• 500 g sladkih jabolk
• 200 g skute
• 150 g sladkorja
• 1 žlica mletega cimeta
• maščoba za pekač
  

Bučke olupimo, jim odstranimo semena in jih naribamo v...

• pest mandljev
• pest orehov
• žlica sezama
• 100 g čokolade
• 0,5 dcl sladke smetane
• cimet
• kokosova moka

Oreščke na grobo sesekljamo in primešamo sezam. Čokolado nadrobimo na manjše koščke in jo...