1 žlica masla 0,4 dl mleka 1 žlica kisle smetane ali smetane za kuhanje 3 topljeni sirčki nariban sir po želji (Edamec in parmezan Grana Padano) sol poper muškatni orešček česen v prahu sesekljan peteršilj Maslo raztopimo v kozici na srednje močnem ognju.…

350 g dolgozrnatega riža sol 500 g puranjih zrezkov 1 čebula 75 g slanine 250 g šampinjonov 2 jedilnii žlici topljenega masla poper 1 čajna žlica sladke paprike v prahu 250 ml belega vina 100 ml smetane 3 jedilne žlice creme fraiche 2 jedilni žlici sveže…