fbpx

Med

  • Perutničke
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1/2 kg perutničk
    • 150 ml oljčnega olja
    • dva stroka česna
    • poper
    • žlička medu
    • žlička sladke paprike
    • vejica svežega rožmarina
    • ščepec čilija v prahu
    • sol

    Perutničke operemo in damo v vrečko...

  • Rebrca z medom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1,5 kg rebrc
    • 2 stroka česna
    • 5 jedilnih žlic oljčnega olja
    • 3 jedilne žlice sojine omake
    • 3 jedilne žlice meda
    • sok 1 limone
    • 2 jedilni žlici rjavega sladkorja
    • sol
    • 1/2 čajne žlice kajenskega...
  • Čokoladni krapki
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut

    Testo:

    • 140 g masla
    • 70 g sladkorja (lahko tudi 50 do 60 g)
    • 1 vaniljev skladkor
    • ščepec soli
    • 2 rumenjaka
    • 180 g moke
    • 50 g naribane čokolade

    Nadev:

    • 30 g masla
    • 180 g čokolade
    • 4 žlice...
  • Limonin ledeni čaj z baziliko
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 narezanana limona
    • 10 svežih bazilikinih listov
    • 3 vrečke zelenega čaja
    • 4 skodelice vroče vode
    • med
    • led


    V večjem vrču čez rezine limone, baziliko in čajne vrečke zelenega čaja prelijemo z...

  • Domači ledeni čaj z breskvami in ingverjem
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 1 razkoščičena in narezana breskev
    • 2 vrečki zelenega čaja
    • nastrgan košček svežega ingverja
    • 3 skodelice vroče vode
    • med
    • led


    Narezane breskve in čajne vrečke v večjem vrču zalij z vročo vodo...

  • Odojkovo stegno iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri
    • 1 odojkovo stegno (okoli 2 kg)
    • sol
    • poper
    • 4 stroki česna
    • 3 jedilne žlice medu
    • 1 limona
    • 3 jedilne žlice topljenega masla


    Odojkovo stegno operemo, otremo in naribamo s soljo in poprom. Z...

  • Pečene hruške z orehi in medom
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 3 velike zrele hruške
    • pol žličke mletega cimeta
    • 2 žlici medu
    • 2 pesti grobo sesekljanih orehov

    Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Hruške operemo, obrišemo do suhega in razpolovimo po...

  • Puranja rulada
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 15 dag šunke
    • 20 dag sira
    • med
    • olivno olje
    • sol

    Meso solimo in nanj položimo sir, potem šunko in na koncu sir. Zvijemo v zvitek in položimo v posodo za peko.  Zmešamo med in...

  • Piščančji zrezki iz pečice s paprikovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 8 zrezkov piščančjih prsi
    • 2 čebuli
    • 2 stroka česna
    • 2 papriki
    • 2 dl zelenjavne juhe
    • 2 žlici meda
    • 4 žlice oljčnega olja
    • sol
    • poper
    • vejica rožmarina

    Rožmarinovo vejico operemo pod vodo, jo...

  • Bezgov med
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 15 sveže nabranih cvetov bezga
    • med poljubne sorte

    Cvetove nabiramo v lepem in sončnem vremenu. Pazimo, da pred tem nekaj dni ne dežuje, da ohranijo vse svoje lastnosti.

    Bezeg pregledamo in mu...

  • Pomarančni gres
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 žlice pšeničnega zdroba
    • 3 dcl mleka
    • sok 1/2 pomaranče
    • cimet
    • ingver v prahu
    • 1 čajna žlička medu

    Mleko, ki mu dodamo ingver, med in cimet, zavremo, nato pa ogenj zmanjšamo in zakuham zdrob...

  • Zdravilni sok za boljšo krvno sliko in več energije
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kg rdeče pese
    • 1/2 kg korenja
    • sok 1 limone
    • sok 2 pomaranč
    • 2 kisli jabolki
    • skodelica medu (po želji)

    Če slučajno nimamo dobrega vijačnega sokovnika, si ga za ta pripravek sposodimo, ali pa...

  • Ovsena kaša s chia semeni in popečeno banano
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1,5 zvrhane jušne žlice zdrobljenih ovsenih kosmičev
    • 1/2 jušne žlice chia semen
    • 2,5 ml mleka
    • 1 žlica meda
    • konica čajne žličke cimeta
    • ščep soli
    • 1/2 čajne žličke masla
    • 1 banana
    ...
  • Pečene breskve s sladkim prelivom
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 3 velike zrele breskve - razpolovljene in brez koščkov
    • 1/4 skodelice medu
    • 1 strok vanilije
    • 1 žlička mletega cimeta
    • 1/4 čajne žličke mletih klinčkov (lahko so tudi celi!)
    • ščepec morske soli...
  • Breskovo kuhano vino
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 l malvazije
    • 3 dl vode
    • 5 žlic sladkorja
    • 2 vaniljeva sladkorja
    • 2 dl breskovega soka
    • 0,3 dl breskovega likerja
    • 4 rezine pomaranče
    • 3 žlice medu
    • cimet (po okusu)
    • 15 klinčkov

    V posodi...

  • Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 25 ml gina
    • 200 ml jabolčnega soka
    • žlica medu
    • cimet
    • klinčki
    • ingver
    • zvezdasti janež


    Pogrejemo jabolčni sok, dodamo žlico medu in po želji in okusu začinimo s cimetom, klinčki, Z ingverjem in...

  • Piškoti za zajtrk
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 180 g ovsenih kosmičev
    • 150g polnozrnate pirine moke
    • 2 zvrhani jušna žlici kokosovega sladkorja
    • 1 pest kokosovega čipsa
    • 2 žlici medu
    • 125 g masla
    • 1 čajna žlička sode bikarbone
    • vaniljeva...
  • Medenjaki
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 500 g mehke bele moke
    • 250 g medu
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 2 jajci
    • 1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
    • 1 žlička cimeta

    Vse sestavine damo v večjo skledo in zgnetemo testo. Gnetemo...

  • Pečena jabolka
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 velika jabolka (na primer zlati delišes)
    • ščepec mletega cimeta
    • 60 g rozin
    • 4 zdrobljeni piškoti (na primer amaretti)
    • pest drobno sesekljanih orehov
    • 4 žlice tekočega medu
    • 100 ml vroče...
  • Pomarančni kolač s polento
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 10 pomaranč
    • 250 g medu
    • 3 jajca
    • 200 g mletih mandeljev
    • 100 g polente
    • olivno olje


    Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte s snemljivim dnom pomastimo z olivnim oljem, dno obložimo s peki...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, četrtek 16.1.2020

Dinamičen in ploden dan nas bo peljal tudi v kuhinjo dobre volje. Tehtnici odgovarjajo vse lepo uravnovešene jedi, jedi harmoničnih okusov, pa tudi...

Naključni recepti

Pečen brstični ohrovt
Pečen brstični ohrovt

250 g brstičnega ohrovta 5 žlic oljčnega olja poper sol česen v prahu 3 žlice naribanega parmezana Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Oprane...

Popečeni šampinjoni z belim vinom
Popečeni šampinjoni z belim vinom

16 šampinjonov 4 žlice oljčnega olja 4 stroki česna, narezani ali zdrobljeni 1 srednja čebula, sesekljana 1/2 dcl belega vina 1 žlica limoninega...