1 rumenjak 100 ml sončničnega olja 100 ml domačega oljčnega olja 1 žlička gorčice 1/2 žličke limoninega soka 1/2 žličke belega vina 1 šalotka 3 stroki česna 3 fileji slanih inčunov 3 kisle kumarice pest kaper 1 kisla smetana šopek drobnjaka sol poper Z doma…

1 kg krompirja 1/4 kg testenin 2 žlici olja ali masti 1 majhna čebula poper sol Krompir dobro operemo, nato ga celega, brez da bi ga olupili, skuhamo in dobro ohladimo.Posebej skuhamo testenine, na primer široke rezance ali makarone, in jih odcedimo. Krompir…