fbpx

Posušen paradižnik

  • Obloženi kruhki
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 kosi polnozrnatega ali polbelega kruha, lahko starega
    • 100 g kremnega sirčka
    • 8 rezin edamca
    • 100 g gorgonzole
    • 1 velika žlica kisle smetane
    • pest črnih in zelenih oliv
    • pest suhih...
  • Tortelini z bučkino omako
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 180 g tortelinov
    • 2 bučki
    • 2 šalotki
    • 3 stroki česna
    • 6 sušenih paradižnikov
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 100 ml kisle smetane
    • 100 g kremnega sirčka
    • 6 listov sveže bazilike
    • sol
    • poper
    • oljčno...
  • Zelenjavna tortilja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g koruze v pločevinki
    • 100 g naribanega edamca
    • 150 ml paradižnikove mezge
    • poper
    • kajenski poper
    • sladka paprika
    • kurkuma
    • po želji še čili v prahu 
    • 1 šalotka
    • 2 bučki
    • 6 sušenih...
  • Testenine z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g poljubnih testenin
    • 1 bučka
    • 10 vloženih oljk
    • 5 suhih paradižnikov
    • 1 svež paradižnik
    • 5 češnjevih paradižnikov 
    • 1 mozzarella
    • 50 g slanega sira
    • nariban parmezan
    • 3 žlice oljčnega...
  • Testenine z bučkami in sušenimi paradižniki
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g kratkih testenin - peresniki, polžki, metuljčki...
    • 2 bučki
    • 10 sušenih paradižnikov
    • 100 ml pasiranega paradižnika
    • 2 žlici oljčnega olja
    • sol, poper
    • začimbe po okusu: peteršilj, zelena...
  • Pečena polenta s sirom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 skodelica polente
    • šcepec soli
    • 10 - 20 dag sira
    • olje
    • suh paradižnik v olivnem olju

    Polento skuhamo po navodilih, jo pa med kuhanjem nenehno mešamo, da se dobro zgosti. Še vročo previdno...

  • Vloženi sušeni pelati z baziliko, črnimi olivami in sirom v oljčnem olju
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kg posušenih pelatov
    • šopek bazilike
    • 250 g črnih oliv
    • 250 g feta sira
    • oljčno olje


    Pelate posušimo in jih nadevamo v prej prekuhane kozarce za vlaganje. Dodamo sesekljano baziliko...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sobota 18.1.2020

Dan nas dela zaletave in neprevidne, tako da priporočam, da obiske povabite k sebi domov in se raje držite udobja doma. Danes bomo bolj  živčni in...

Naključni recepti

Čokoladni mousse
Čokoladni mousse

2 beljaka ščepec soli 2 žlici sladkorja 100 g smetane za stepanje 100 g grenke čokolade za glazuro Beljake s soljo približno pol minute stepamo v peno...

Orada iz pečice
Orada iz pečice

4 manjše očiščene orade 4 limone 4 vejice rožmarina 4 listi lovora 0,5 dl belega vina 3 žlice olivnega olja pol žličke soli   Očiščene ribe temeljito...