fbpx

Rum

  • Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 30 minut
    • 0,5 l navadnega jogurta
    • 0,5 l sladke smetane
    • 5 žlic sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 0,1 dl ruma
    • sok ene limone
    • 20 g želatine v listih
    • višnje

    V skledi zmešamo jogurt, vanilijev sladkor...

  • Krhki flancati
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g mehke bele moke
    • 30 g masla
    • 5 rumenjakov
    • 3 žlice kisle smetane
    • 5 žlic suhega belega vina
    • ščepec soli
    • 1 žlica limoninega soka
    • 1 žlička ruma
    • olje za cvrtje
    • sladkor v prahu za posip...
  • Pečena jabolka z vanilijevo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    za omako

    • 1 vanilijev strok
    • 250 g smetane za stepanje
    • 1žlica sladkorja

    za pečena jabolka

    • 4 velika jabolka
    • 60 g rozin
    • 100 g mendljeve marcipanove mase
    • 2 žlici ruma
    • 60 g sesekljanih...
  • Vanilijev liker
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 l vode
    • 750 g sladkorja
    • 2 vanilijeva stroka
    • 250 ml ruma
    • 1 l vinjaka


    Vodo zavremo v posodi in dodamo sladkor. Vanilijeva stroka razpolovimo po dolžini. Dodamo ju v posodo, jo pokrijemo s...

  • Kokosove kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 80 dag albert keksov
    • 30 dag rjavega sladkorja
    • 30 dag kokosovega masla
    • 2 dl riževega napitka
    • 4 žlici čokolade v prahu
    • rumov ekstrakt 

    Piškote zmeljemo, dodamo jim vse ostale sestavine...

  • Pijana nevesta
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Pekač 20 x 30 cm

    Za biskvit potrebujete:

    • 3 jajca
    • 9 žlic moke
    • 9 žlic mleka
    • 9 žlic olja
    • 1 pecilni prašek
    • 4 žlice kokosa
    Sestavine zmešajte po sistemu: najprej mokre nato suhe sestavine...
  • Punč
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 40 g sladkorja
    • 1,5 l vode
    • 2 vrečki čaja
    • 1/4 stroka vanilije
    • 5 pomaranč
    • 2 limoni
    • 1,5dl ruma

    V kozico stresemo sladkor in prilijemo pol litra vode. Počasi naj vre 10 minut. Umazane pene...

  • Ocvrte akacije
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 jajca
    • 2,5 dl mleka
    • 30 dkg moke
    • 1 žlička sladkorja
    • 1 žlička kisa
    • 0,3 dl ruma
    • sol
    • olje
    • mleti sladkor 

    Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake, mleko, moko, sladkor, sol in kis...

  • Makova zmrzlina s cimetom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 150 g sveže mletega maka
    • 250 ml mleka
    • 1 cimetova palčka
    • 150 g sladkorja
    • 1 cl ruma
    • 5 rumenjakov
    • 250 ml smetane


    Mak zmešamo z mlekom in vse skupaj zavremo v loncu. Umešamo cimetovo palčko...

  • Kakijeva krema s smetano
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 zrela kakija
    • 50 g sladkorja
    • 50 ml ruma
    • sol
    • 250 ml sladke smetane
    • 1 jedilna žlica sladkorja v prahu
    • 1 čajna žlica vanilijevega ekstrakta
    • 8 mandljev


    Kakija operemo, jima odstranimo...

  • Slivova marmelada
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 5 kg sliv
    • 1 kg sladkorja
    • 1 čajna žlička cimeta
    • 0,3 dl ruma
    • sok ene limone


    Slive razkoščičimo in zmeljemo v multipraktiku, da se prej razpustijo. Ko jih kuhamo, moramo na začetku dobro...

  • Tiramisu
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 400 g savoiardi piškotov
    • 3 žlice kave
    • 3 jajca
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 500 g sira mascarpone
    • 2 žlici ruma
    • 2 žlici kakava v prahu


    Približno 3 dl vode zavremo. V vrelo vodo dodamo 3 zvrhane...

  • Kokosov liker
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 20 dag kokosove moke
    • 40 dag kristalnega sladkorja
    • 0,5 l mleka
    • 1 dcl ruma
    • 1 dcl žganja


    V mleku najprej skuhamo kokos, dodamo sladkor, na koncu še rum in žganje, nato pa kuhamo še 10 minut na...

  • Carski praženec po Lidijino
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 6 jajc
    • 10 dag sladkorja
    • 30 dag moke
    • 1/2 l mleka
    •  vanilij sladkor
    •  kanček ruma
    • 10 dag masla - za pekač

    Beljake stepemo v trd sneg s konkretnim ščepcem soli. Rumenjake, sladkor penasto...

  • Domača orehova potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Orehov nadev:

    • 400 g mletih orehov
    • 2 žlici drobtin
    • 200 g sladkorja
    • 1/2  žličke mlete kave
    • 120 g masla
    • 2,5 dl vrelega mleka

     

    kvašeno testo za potico:

    • 600 g bele moke
    • 1 žlička...
  • Miške z rozinami in jabolkom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 mali lonček navadnega jogurta
    • 1 jajce
    • 2 žlici ruma
    • 3 vrečke vanilijevega sladkorja
    • 1 žlica sladkorja
    • 250 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1 srednje veliko jabolko
    • rozine
    • olje
    • 1 ščepec...
  • Buhteljni
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 50 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 500 g moke tip 500
    • 2,5 dcl mleka
    • 1 žlica kisle smetane
    • 1 rumenjak
    • 1 dcl olja
    • 40 g kvasa
    • pol žlice soli
    • 2 žlici sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • 2 žlici ruma (ni nujno)
    • marmelada
    • sladkor v...
  • Potratna potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Biskvitno testo:

    • 6 jajc
    • 12 žlic sladkorja
    • 3 vanilijevi sladkorji
    • 6 žlic ruma
    • 9 žlic vode
    • 11 žlic moke
    • 1 žlic kakava

    Potebujemo tri biskvite, zato je potrebno zgoraj naštete sestavine...

  • Velikonočni piščančki (mlečni kruh)
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    Testo:
    • 1 kg moke
    • 2 jajci 
    • 4 žlice sladkorja
    • 20 dag masla
    • 60 g (1,5 kocke) kvasa
    • 4-5 dcl mleka 
    • 1 žlica soli
    • malo ruma
    • 1 vanilij sladkor 
    • limonina lupina 1 limone
     
    Naredimo kvasec: v...
  • Čokoladno pomarančna torta
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut

    Biskvit:

    • 3 jajca
    • 75 g sladkorja
    • 50 g moke
    • 25 g kakava v prahu
    • 0,5 vrečke pecilnega praška

     

    Krema 1:

    • 500 ml sladke smetane
    • 30 g želatine
    • 60 g sladkorja
    • 2 srednje veliki...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 18. 9. 2019

Luna je sicer v krotkem biku, vendar zraven Urana, tako da čutimo neko električno napetost v zraku, pa tudi napetost hrbtenjače ter možganov. Danes...

Naključni recepti

Kostanjevi njoki z maslom in žajbljom
Kostanjevi njoki z maslom in žajbljem

Kostanjevi njoki: 500 g krompirja 250 g kostanjeve moke 50 g pšenične moke 1 žlička soli 2 jajci riževa moka za posipanje Omaka: 100 g masla 6...

Puranji zrezki v gobovi omaki
Puranji zrezki v gobovi omaki

4 puranji zrezki 500 g šampinjonov 1 čebula 5 strokov česna 1 žlica moke origano sol poper 2 dcl sladke smetane za kuhanje Puranje zrezke posolimo...