400 g testa za domače testenine 250 g albuminske skute 150 g gorgonzole 100 g grobo nasekljanih orehov Testo za jajčne testenine (glej recept) razvaljamo na 1,5 mm debeline. Z ostrim nožem ga razrežemo na približno 8 x 4 cm velike kvadratke. Na polovico…

2 puranja zrezka 2 žlički čemaževega pesta 4 tanke rezine pršuta 2 stroka česna 1 žlica olivnega olja Puranje meso premažemo s stisnjenim česnom in ga na olivnem olju popečemo z obeh strani (po dve minuti na vsaki strani na srednji temperaturi).Pršut narežemo…