250 g divjih špargljev 6 jajc 4 rezine pršuta 0,5 dl belega vina 0,5 dl dobrega oljčnega olja sol poper po okusu Špargljem odlomimo lesene dele (prihranimo jih za juho) in jih nalomimo na dva centimetra dolge palčke. Vršičke damo posebej. V široko ponev…