300 g ajdove moke 700 g polbele ali črne pšenične moke (tip 850 ali tip 1100) 20 g soli 10 g sladkorja 40 g kvasa 500 do 700 ml vode 200 g orehov Ajdovo moko poparimo s približno 250 ml vrele vode in premešamo, da nastane zmes kot pri pripravi ajdovih…
500 g skute 1 dl jogurta 2 jajci 60 g kokosovega sladkorja 1 vaniljev sladkor drobno naribana lupinica polovice limone 80 g brusnic rum Brusnice stresemo v skledico in prelijemo z rumom. Če imamo čas, pustimo, da se namakajo nekaj ur.V skledo stresemo skuto…